|
武汉比较好吃的烧烤店人少的地方，武汉其实有很多美味的小众烧烤店，只是知道的朋友不多。那这次先给大家推荐10家，如果你是一位烧烤爱好者，建议收藏，有时间可以一家家去打卡，相信不会让你失望。
1、小胡子烧烤
营业时间：12:00-23:00
地址：苗栗路2号(苗栗路与高雄路交叉口)
苗栗路的小胡子，房子老旧，但每次都能坐的满满当当，还能见到不少穿睡衣的小嫂子过来打包。
沿袭了小胡子烧烤一贯的电烤，这里具有年代感的红外线烤炉，比常规电烤更加均匀。
和别的烧烤以干料为主不同，他们家的烤串在烤干油脂烤出焦香后，又会被封上一层热辣的红油，裹满料的红油深入每一丝肉的纤维里，超级入味。
2、院子烧烤
营业时间：17:30-22:00
地址：金龙路知音西苑9号、10号
可以说，这是武汉最野的烧烤店：
深藏小区中心，没有熟人带路根本找不到;小区自带桌椅，还有床头柜+mini马扎独特组合;几乎全程“自助服务”;根本就没有菜单!凭备料下单!再数数种类，十个手指就够了!
这个“小店”，跻身于前身是小卖部的房子里，没有菜单，没有名字，没有招牌，就连“院子烧烤”这个代称，都是食客给取的!
在爹爹这，肉筋和瘦肉是不可错过的美味，每桌都十串二十串起点，吃肉就要大口吃才过瘾。
吃到嘴里的一瞬间，就像回到了小时候。
3、戴记烧烤
营业时间：15:00-02:00
地址：新华西路大武汉1911D幢1层101
吃了十几年的戴记烧烤，从马场菜市场搬到了大武汉1911。
江湖传闻，武汉第一家蟹脚面，便是他家做出来的。有多少人，冲着这一碗烧烤的灵魂伴侣，都要特意来一趟。
蟹脚面汤汁颜色浓稠，油分却不十分重，汤底味道麻辣咸甜香，味觉层次丰富。挑一口面，充分吸收了汤汁的味道，各种味道完美融合在嘴中。
4、建国烧烤
营业时间：17:30-23:00
地址：中山大道建乐村
深藏老小区的建国烧烤，点单全靠阿姨报菜名。
肉串肉筋腰子腰筋鸡爪鱼排土豆花菜香菇干子……烧烤店里常见的不常见的，这里基本都有。
被武汉伢偏爱的腰子，在烧烤界混的风生水起，某大腰子更是红到人尽皆知，但在硚口，会吃的食客只认建国家的烤腰子和腰筋。
满满都是烧烤料的腰子看着紧，其实又嫩又入味。入口能爆汁儿，咬起来弹嫩，轻轻一扯就烂。
5、阮记烧烤
营业时间：17:00-24:00
地址：球场街道解放南路129号
武汉野路子烧烤第一人!鸭头、鱼嘴、热干面……就没有她不敢烤的!
在他家，每一根串都会被认真对待。阮阿姨用她的巧手，烤出了独特的阮记风味，用一串串新鲜好味的烧烤俘获一批又一批食客。
94年刚营业的时候是烤鹅头，但进不到货，只好改成武汉伢都爱嘬的鸭头。
先卤后烤的手法，让鸭头滋味更足。洒满烧烤料的皮，软糯鲜香，吃着比肉香，但鸭头真正让人上瘾的，还得靠细啃。
6、舒氏烧烤
营业时间：16:30-24:00
地址：和平大道积玉桥万达美食街巷内
曾经得胜桥的宝藏烧烤店，想吃必须提前预约。
现在搬到了万达美食街里，每天寻着味儿来的食客依旧不少，据说五点半的样子就要开始排队啦!
舒氏采用电烤，招牌是猪肉串和烤藕，肥硕的猪肉串无比细嫩，还会爆汁;藕片先卤后烤，相当入味。
7、无名烧烤
营业时间：19:00-23:00
地址：万安巷46号
开业17年，生意好到夸张，却依旧没有名字、没有招牌，靠熟人带路才会找的到的刁角烧烤!
夏季七点开始营业，六点就已经到了一堆人排队……如果去的晚了，就只能剩什么烤什么了。
最招牌的莫过于只“把”盐的原味肉串了，看似寡淡，吃着却能感受到肉质的新鲜，恰到好处的咸味还原了食物最本真的味道。
看着老板烤、撒、翻一系列行云流水的动作，就知道是位行家里手，才能对火候的进行精准的控制，不容差错。
到了这里，随便点，是一种心安。
8、张师傅烧烤
营业时间：11:30-13:30 17:00-23:00
地址：东湖路92号附一
张师傅烧烤，汉街百余米之隔的东湖路上一家25岁“高龄”的苍蝇馆子。
小门面，家庭式运营，靠熟客撑场面，典型的老店风范。
若说祥彪是北湖的电烤大佬，那张师傅在水果湖应该也能有一席之地。
味道可能没什么太出挑的，老店，吃的多半是个情怀吧。
9、汪记建港辣筋子
营业时间：17:00-19:30(周六休息)
地址：建港路23号3楼
这家藏在居民区三楼的小店，号称汉阳最拽烧烤店：一天营业2.5小时，看心情开门，招牌筋子一人限量10串，只收现金、不让加菜......
当然，最出名的还是老板的坏脾气。
到店必点烤筋子，2元一串，良心无比。以前经常有人几百串的点，将筋子扫荡光，后面来的人常常抱憾而归，因此爹爹定下了限量的规矩：1人限10串。
10、老地方烧烤
营业时间：17:00-01:00
地址：育欣路165号
“老地方见?”
“老地方见!”
像是暗号一样的对话，就是我们心照不宣的默契。在这里有武汉最好吃的腰花，绝不是吹牛!
作为一个一直接受不了腰子腥味的人，咬下口的一刹那，秒被折服。
没有一丝一毫的骚味，孜然味为王，咸辣口感适合重口味爱好者，弹嫩到不敢相信这是炭烤出来的!
为这一口腰子，都值得排队两小时! |
