首页 资讯 关注 生活 女人 汽车 房产 图片 公益 视频

健康

旗下栏目: 美食 旅游 健康 职场

过期一天的食物究竟能不能吃?看过来,答案在这里

来源:武汉晚报 作者:武汉网 人气: 发布时间:2018-06-04
摘要:过期一天的食物究竟能不能吃?看过来,答案在这里

食品保质期,

没有人不知道它是什么......

食品过期了还能吃吗?

你或许会说,

这种问题还需要问么?

过期了自然就处理掉啊...

身边长辈也经常会念叨

  这个东西明天过期,今天赶紧快喝掉.......

“没过期”就安全,

“过期了”肯定有害。

这小质就比较迷茫了

难道说过期的食物

过期一秒也不能吃?

那没过期的食物

真的就一定没问题?

今天,小质就为各位解答,到底即将过期的食物还能不能吃?

 什么是食品保质期 ?

根据《食品安全法规定》,食品保质期指食品在标签指明的储存条件下保持品质的期限。

食品保质期的主要意义在于:在保质期内,食物如果出现质量卫生问题,厂家是需要负责的;而过了保质期,有问题厂家就不用负责了。

 

有时食品过期可能只是外观不再诱人

或者口感没有那么好

这样的食品还是能吃的

但可能细菌数量会增长

吃了生病的可能性会增高

而且你无法判断它发生了什么变化

  如何制定食品保质期?

     把食品放在接近真实的保存环境,每隔一段时间测定指标,包括微生物、感官指标、理化指标等。如果测试结果在设定的标准范围内,这个产品就可以贴上标签。

事实上 ,我国的保质期一般是指:食品从生产出来到风味发生明显变化这一段时间长度。

食品的口感是食物是否变质的重要指标。一般情况下,厂家根据食品开始变得不好吃的天数,乘以一个0.7-0.8的系数,就是食品的保质期。也就是说过期不是指食品变质,只是过了最佳食用期,口味上有所改变。

 

所以

食品保质期

不是判断食物是否变质的唯一标准

 过了保质期还能吃吗?

 其实,即使是没过期的食物也并不是完全安全的。食品保质期要在规定的贮存条件下,才能在保障期限内不产生变质。如果贮存不当,食物还是可能变质的。

一些密封食品,一旦你开盖了,无菌环境就被破坏了。如果没按贮存条件放好,就算还在保质期内,食品也很容易变质,不信邪你继续吃就容易进医院。

而临近过期的食品,只要食品还在保质期内,并且保存得当,口味有可能发生改变,但还是可以食用的。

 

      保质期那天意味着什么?

 其实食品变质是一个渐变的过程,在保质期的最后一天它不会一下子就变成毒药。

只不过是,超出了厂家给的承诺担保范围,质量存在风险且不被保障。但其实只要按照规定的保存方法保存,从食品安全性角度来说还是可以吃的,但是出现问题的概率会增大不少。

 小质总结来说:

为了身体健康,

建议不食用过期食品!

责任编辑:武汉网
免责声明:
1、凡本网注明“来源:***(非武汉网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
征稿启事:
为了更好的发挥武汉网新闻资讯平台价值,促进诸位自身发展以及业务拓展,更好地为企业及个人提供服务,武汉网诚征各类稿件,欢迎实力来稿。
首页 | 资讯 | 关注 | 生活 | 女人 | 汽车 | 房产 | 图片 | 公益 | 视频

关于武汉网 | 合作洽谈 | 广告服务 | 服务协议 | 常见问题 | 网站声明 | 投稿指南 | 联系我们

Copyright © 2018 湖北武汉综合门户 版权所有 本网站所刊载信息,不代表武汉网观点,部分信息及数据来源于互联网,如果侵犯您的权益,请速与我们联系。
热线电话:15807193522 投稿/合作/建议QQ:273275115 Power by DedeCms 鄂ICP备16012176号 武汉网 www.wuhannews.cn